Reserveren voor Festa Vitello!


Reserveren voor Festa Vitello!

Tijdens het Pinksterweekend, van 18 tot en met 21 mei, serveren we het voorjaarsmenu: Festa Vitello! Kalfsvlees is een feest! We bereiden op Italiaanse wijze heerlijke gangen met bijzondere begeleiders. Een 4 gangen menu met als hoofdingrediënt kalfsvlees. Verwen jezelf tijdens dit bijzonder lange weekend!

Dit 4 gangen menu kost 37,50 p.p. | Reserveer door op de button hieronder te drukken.

Reserveer het menu – Festa Vitello!

Voorgerecht
Carpaccio van gemarineerde kalfsmuis
Pijnboompit – pommodori – verse pesto – grana padano

Tussengerecht
Gegratineerde coquille / kalfsprocureur
Prei – mostarda – bergkaas

Hoofdgerecht
Kalfsoester met lamszwezerikjes
Marsala – rozemarijn – mirabellen

Dessert
Cassata met ‘dulce di leche’
Kaneel – karamel – tuttifrutti – hybiscus