recepten

Recepturen


We verheugen ons erop u kennis te laten maken met een nieuwe rubriek op onze website genaamd Zonder poespas. Op deze pagina gaan we om de maand twee gerechten plaatsen die elk uit meerdere recepten bestaan. Deze recepten komen voort uit mijn jarenlange ervaring als chef-kok in Restaurant de Egelantier. Creatief, simpel te bereiden en zonder poespas. Veel kookplezier toegewenst.

1.   Sorbet van limoncello en ‘witte’ aardbei.print

2.  Gebardeerde kalkoendij.print

3.   Paprika-courgettesoepprint

4.   Luchtige ijskubus van Amarula .print

5.   Reepeper .print

6.   Lolly’s van stilton en port .print


recepten