over de keuken
Restaurant de Egelantier staat al vele jaren bekend om zijn creatieve en ambachtelijke keuken.
Onze kaart wisselt met de seizoenen mee en daarbij hebben we op speciale dagen vaak nog een extra menu. Hierin laat de keukenbrigade zich van zijn beste kant zien. Bijzonder!
Wist u trouwens dat wij al onze ijssoorten zelf draaien? Wij werken volgens de werkwijze van ambachtelijke banketbakkers op basis van onze huisgemaakte recepten. De volle romige smaak van roomijs zonder toevoegingen of kleurstoffen, gemaakt van echte slagroom. Sorbetijs gemaakt van verse vruchten! U zult het zelf moeten proeven om te beleven.
Verder hebben we twee keer per jaar “De week van Wijn en Spijzen”. Hierin hebben we een speciaal thema verwerkt. We serveren dan een menu inclusief een flesje wijn voor een speciale prijs. Kijk op onze agenda voor meer informatie.
